sábado, 27 de agosto de 2011

REVUELTO DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS, SETAS Y GULAS

Ingredientes


50 grs. de setas.
200 grs de espárragos trigueros.
50 grs. de gulas.
3 huevos.
½ diente de ajo.
½ dl de aceite de oliva y sal.


Preparación


Limpiar bien las setas con un trapo y desmenuzarlas con la mano.
Limpiar también los espárragos trigueros.
Batir los huevos.
Colocamos el aceite en una sartén a fuego lento. Añadimos el ½ ajo picado y las setas. Las dejamos durante 1 minuto y añadimos los espárragos, lo dejamos que se haga un poco de tiempo y añadimos las gulas. Les damos unas vueltas y agregamos ahora los huevos. Revolver todos los ingredientes con una espumadera para que se junten, procurando que quede muy jugoso.
Visto en http://www.recetasfacilescaseras.com/